Сделать домашней|Добавить в закладки
 

Самое лучшее и интересное
для тебя и твоих друзей

 
Главная » Книги. Журналы » Блюда из рыбы и морепродуктов
мини-отель Любавушка

Блюда из рыбы и морепродуктов на Provsetut.ru

Автор: hogan6 от 16-03-2019, 08:44
Блюда из рыбы и морепродуктов

Высокая пищевая ценность и вкусовые особенности рыбы определили ее большое значение в нашем питании. Рыба — ценный пищевой продукт. По своим вкусовым и питательным качествам она соперничает с лучшими сортами мяса. Обитатели глубин содержат необходимые нашему организму витамины (особенно А и D), жиры, белки (мясо рыб содержит 18% белков). Белки мяса рыб легче усваиваются организмом человека, чем белки мяса животных. Ценной составной частью рыб, особенно океанических, является жир. Рыбий жир характеризуется высоким содержанием непредельных жирных кислот. Также в мясе рыб содержатся водорастворимые витамины: в небольших количествах витамин С, а также комплекс витаминов группы В — Bi, В2, В6, Bi2, ВС1 витамины Н и PP. В рыбе содержится много необходимых для организма человека минеральных элементов, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера, хлор, и это далеко не полный перечень полезных микроэлементов, содержащихся в мясе рыб. Рыба прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными гарнирами.

Название: Блюда из рыбы и морепродуктов
Издательство: Клуб семейного досуга
Автор: Цыганкова Е. (сост.)
Год: 2005
Cтраниц: 243
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Скачать Блюда из рыбы и морепродуктов


Поделись ссылкой на эту новость с друзьями в популярных социальных сетях нажав на рисунок расположенный ниже

Теги: Блюда из рыбы и морепродуктов

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Для того чтобы написать коментарии, Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на сайте, либо войти на сайт под своим именем. Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.